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冷凍真空干燥機

  • 所屬分類(lèi):冷凍真空干燥機

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  • 發(fā)布日期:2020/10/20
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詳細介紹

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冷凍真空干燥機設備的原理:冷凍真空干燥就是把含有大量水分的物質(zhì),降溫凍結成固體,凍結到物質(zhì)的三相點(diǎn)溫度以下。然后利用固態(tài)升華原理, 在真空條件下使物質(zhì)中的水分以水蒸氣形式從固體中直接升華出來(lái),而物質(zhì)本身留在凍結的冰架子中,從而使得干燥制品不失原有的結構,保持原有的形態(tài),且制品復水性極好。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過(guò)程不會(huì )因脫水而發(fā)生濃縮現象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,體積基本不變,極易溶于水而恢復原狀。在最大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。

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